Pollo fácil a la canela

"La temeridad cambia de nombre cuando obtiene éxito.  Entonces se llama heroísmo"  Lawrence Sterne

Pollo a la canela:

Ingredientes:

- Pollo en trozos

- 1 taza de vino tinto

- 1 cucharada de harina

- 1 cucharadita de canela en polvo

- Aceite de oliva c/n  (cantidad necesaria)

- Sal y pimienta a gusto

Preparación:

En una olla poner el aceite de oliva y rehogar el pollo  y salpimentarlo.

Cuando empiece a dorar,  añadir la harina y la canela y pochar por 10 minutos. 

Agregar el vino tinto hasta que cubra el pollo y cocer a fuego medio por al menos 20 minutos.

Se lo puede servir con una ensalada fresca de zanahoria en tiritas largas a la que añadiremos pimienta, sal y limón.

 Bon profit!!  Buen provecho!!