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viernes, 17 de junio de 2011

Hojaldres de piña

"Primero el hombre aprende en la vida a andar y hablar.  Más tarde, a sentarse tranquilo y mantener la boca cerrada"  
Marcel Pagnol




Hojaldres de piña:
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1/2 taza de mermelada de piña
- 1 huevo
Relleno:
- Mantequilla suave c/n
- Pasas c/n

Preparación:
Precaliente el horno a 210ºC,  prepare las bandejas en las que colocará los hojaldres untándolos con la mantequilla suave. 
Espolvorée harina en la superficie en la que trabajará y extienda el hojaldre,  corte cuántas piezas cuadradas le salgan de una medida aproximada de  6 cm. x 6 cm.  (esto puede variar de acuerdo al gusto de cada uno),


Pínte suavemente los cuadraditos con el huevo ligeramente batido (puede usar también una mezcla de agua y mermelada que se untará cuando la masa salga del horno),  ponga una cantidad adecuada al tamaño del cuadrado,  ponga las pasas  en los extremos -haciendo diagonal-  y doble las otras dos esquinas presionando ligeramente para que se peguen entre ellas.   Barnice con huevo y métalos al horno por aproximadamente 15 minutos.   Revíselos constantemente 
Buen provecho !!  Bon profit !

4 comentarios:

  1. Que ricos, me quedo alguno para el café, saludos, Ana.

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  2. Seguro Ana, los preparé para las amigas !! jeje, saludos desde Quito.

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  3. Que buena pinta tienen tus hojaldres con piña no los he probado.
    Encantada de conocerte y suerte en el sorteo, veo que si te tocara tendrías una dirección en Barcelona así que no hay problema.
    Besos

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  4. Gracias por participar en mi sorteo !!!!! y por invitarme a visitar tu blog !!! Besos

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